Bahan-Bahan Lodeh Rebung Pedas:
- 500 gr Rebung, potong korek api.
- 6 bh Kacang panjang, potong 4 cm.
- 50 gr Tempe, potong dadu, goreng setengah matang.
- 50 gr Tahu, potong dadu, goreng setengah matang.
- 10 bh mata Petai, dibelah dua.
- 2 cm Lengkuas, memarkan.
- 7 bh Cabai hijau, iris serong.
- Garam secukupnya.
- 1.500 ml Santan dari 1 butir kelapa.

Bumbu Halus Lodeh Rebung Pedas:
- 6 btr Bawang merah.
- 2 siung Bawang putih.
- 11 bh Cabai rawit.
- 3 btr Kemiri goreng.
- 1 sdt Terasi bakar.
- 1 cm Kencur, bakar.

Cara Membuat Lodeh Rebung Pedas:

1. Rebus santan, lengkuas, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan cabai hijau dan petai. Rebus sampai harum.
2. Masukkan rebung, kacang panjang, tempe, tahu, garam, dan gula merah. Aduk rata, masak sampai matang.
3. Sajikan Lodeh Rebung Pedas untuk 2- 3 porsi.
4. Lodeh Rebung Pedas siap dinikmati.
   

Source: Tabloid Menuku edisi 033/ Th.2013.

Bahan-bahan Deep Choco Pancake:
- 150 ml Susu putih cair
- 1 btr Telur ayam
- 2 sdm Mentega
- 100 gr Tepung Terigu
- 40 gr Gula pasir
- 1/2 sdt Baking Soda
- 1/2 sdt Garam
- 1/4 sdt Bubuk Vanilla
- 100 gr Coklat Masak pekat

Cara membuat deep choco pancake:
1. Campurkan susu cair, telur ayam dan mentega, kocok dengan kecepatan tinggi, sisihkan
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking soda dan garam, aduk hingga merata, tuangkan campuran adonan pertama aduk manual hingga rata dan mengental
3. Panaskan wajan anti lengket diatas api kecil yang sudah dipanaskan, Tuangkan adonan hingga ketebalan 1 cm, balik pancake dengan hati-hati dan biarkan matang, ulangi hingga adonan habis, lalu dinginkan.
4.Sajikan dengan coklat yang sudah dilelehkan.

Info Masakan:
Menu Makan Deep Choco pancake untuk topping bisa anda variasikan tidak harus cherry.

Source image: recipegirls.com